补脑汤、炒猪肉包菜、猪肉蛋包卷和五香炸鸡。

今天有补脑汤、炒猪肉包菜、猪肉蛋包卷和五香炸鸡。



在超市买了这包补脑汤。里面有八样药材。计有党参、黑枣、枸杞等等。这些材料熟悉又忘了叫什么名。呵呵!!






做法简单:
猪肉或鸡肉洗净。
(我用的是鸡翼尖16个)
煲一锅热水,把鸡翼尖放入。
洗一洗药材,放入。
加些酱油,小火慢褒一小时就可以了。



再来就是炒猪肉包菜。
材料:
包菜       半粒
猪肉       一些
大葱       一粒
           少许
蚝油       三汤匙

做法:
把包菜洗净, 切丝。(图一、二)



把猪肉洗净, 切丝。(图三)
放入一汤匙蚝油,腌渍。(图四、图五)



清洗大葱切片。(图七)
烧热油,放入大葱爆炒。(图八)
加入猪肉丝兜抄。(图九)
再放入包菜丝兜抄。(图十)
加入两汤匙蚝油调味,上碟。(图十一)






猪肉蛋包卷
材料:
猪肉
鸡蛋       四粒
蚝油       两汤匙
青葱       四条(依口味加减)

做法:
猪肉洗净,切片。(图一)
放入搅拌机搅碎。(图二)
加入一粒鸡蛋(图三),搅匀(图四)。
再加入蚝油搅匀(图五),备用(图六)。
青葱(图八)洗净切粒,加入肉绞(图七)。



把三粒蛋打散(图九),煎成蛋皮(图十)。
把肉绞涂在蛋皮上(图十一)



把蛋皮卷起(图十二),放在盘里。
卷好后放入蒸炉蒸至熟。(图十三)
蛋卷切片上盘,完成。(图十四)



最后是五香炸鸡。
材料:
鸡翼腿           十六只
五香粉           两包
酱油              一些
炸油

做法:
预先把鸡翼腿放入五香粉和酱油腌渍。
(我是在还没煮汤前就把它们腌了)
烧热油,炸至肉熟就可以啦!!




24 則迴響於《补脑汤、炒猪肉包菜、猪肉蛋包卷和五香炸鸡。

  1. 魔妈真的进步很多。。。真的真的。
    好好吃哦。。那鸡蛋卷好厉害。。

    还有补脑汤下次魔妈还是去药材店买药材比较好哈哈哈可以选比较好的药材。

  2. 先收藏,再给分。
    魔妈,你了不起。都是我家瓜瓜的最爱。还有补脑的,现老公最需要,负责定单的老公被山倒海的单单压得头昏脑胀。谢谢你哟。

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