菜干猪肉汤、酥炸鲍鱼菇、巴拉煎四角豆以及韭菜蛋

魔婆说她买了梅菜,也泡了水叫我煮。可是我找不到梅菜只找到菜干,梅菜=菜干吗?不懂。 今天就来个菜干猪肉汤、那天弄了不成功的酥炸鲍鱼菇、巴拉煎四角豆以及韭菜蛋



菜干猪肉汤
菜干  一把
猪肉  一片
食盐  一些
    一锅

菜干泡发,沥干水备用。
猪肉切小片,洗净烫川备用。
烧热水加入猪肉煲软。
再加入菜干煲多1/2小时调味就可以了。



酥炸鲍鱼菇



食谱按这里



巴拉煎四角豆
虾米   一些
四角豆 一把
辣椒茸 半汤匙
巴拉煎 一些
食油   一些



虾米泡水,沥干备用。
四角豆洗净切片备用。
烧热油,爆香虾米、
巴拉煎及辣椒茸。
加入四角豆兜炒至变色就可以了。
喜欢生吃的人就随便兜一兜就可以了,不习惯的话就炒熟一点吧!



韭菜蛋



食谱按这里




12 則迴響於《菜干猪肉汤、酥炸鲍鱼菇、巴拉煎四角豆以及韭菜蛋

  1. 魔妈,别唤我姐了
    直接叫我irene、稻草林或艾霖酱比较亲切
    我是懒人一族
    周末自己动手煮很简单的
    食物,就是煮一大锅饭。,
    加入很多蔬菜,一锅熟。
    从小喜欢梅菜的味道,所以把她加入我的五谷饭里。
    我是素食者,我娘是客家人,梅菜是客家人常用的食品。
    以前娘也常煮猪肉甜咸梅菜。
    后来把这道菜改成素的,
    味道也很不错。

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