肉丝扒迷你小白菜、腐乳炸鸡及菜脯煎蛋。

今天很懒煮了一锅排骨粥本来只想加两样菜可是又觉得太少。最后的决定——肉丝扒迷你小白菜、腐乳炸鸡及菜脯煎蛋。



肉丝扒迷你小白菜
迷你小白菜 一包
肉丝       一些
萝卜丝     半条
香菜段     一棵


        一锅
食油       一些
肉丝腌料
酱油       一些
胡椒粉     一些
蚝油       一些
玉蜀黍粉   一些



把迷你小白菜泡水洗净,备用。
烧热水,把迷你小白菜烫熟排盘,备用。



肉丝加入腌料腌制,备用。
把食油烧热,加入肉丝兜炒变色。



加入萝卜丝兜炒再加入香菜段兜炒。
要好时再加入一些水兜一兜,放在铺好迷你小白菜的盘上就好了。



腐乳炸鸡
鸡翼  十只
腐乳  三片
食油  一锅
面粉  一些

把鸡翼洗净,加入腐乳腌制半小时。
烧热油,把鸡翼沾上面粉炸至金黄就可以了。





菜脯煎蛋


菜脯  半包
鸡蛋  四粒
食油  一些



菜脯洗净泡水,备用。
鸡蛋打入碗里以免有坏蛋。
沥干菜脯。
烧热油,加入菜脯爆香。
加入鸡蛋炒熟就可以了。




2009 圣诞节

一年一度的圣诞又来了,不是教徒的我无论还没有嫁前还是嫁后都会庆祝这假期。小时候总爱在这个时候随父母去购物顺便探望圣诞老人跟他要糖子。长大后就会随朋友们聚餐,游街。听说今年家乡的人们玩得很凶。来了这儿之后的圣诞节就只有吃好一点,刚好遇到假日不做工就可以到邻州去走走。可是就是没有遇到圣诞老人,这儿的人不喜欢圣诞老人?记得有一年圣诞节回家与老同学集会,大魔与老同学的孩子被圣诞老人吓哭了。呵呵!!
    
今年平安夜无意中发现这家餐厅,在寻找平安餐的我们就选了它。它的名字叫“CABANA”。在外看里面有西餐、比萨饼、酒等等。。。意外的发现里面有个电子琴歌手在主唱,很久没有来这样的地方了。以前总爱跟朋友泡这样的地方,一坐就是一个晚上一杯饮料一场演唱。东甲应该只有这家吧!!由于我们去得早没什么人,我们选了沙发桌。看看。还有另外一边高脚桌没有拍到,歌手也没拍到。











我们点了蓝天blue sky, 粉红女郎pink lady及沙冰巧克力。
蓝天blue sky就是柠檬薄荷



粉红女郎pink lady 就是草莓



沙冰巧克力还加上一个雪糕



我点了客鱼柳



魔爸要了鸡扒,可是小姐听成鸡翼。



给魔女叫了Nuggets



平安夜就这样度过了。。。
圣诞节,跟着魔爸去做工。决定去吃烧鱼。这家阿辉铁板烧鱼,很多东甲人去。每次去都会遇到朋友顾客的。



这是他们的鱼箱。



师傅用心的为我们准备。









在这儿可以吃饭或炒面粉。我们要了炒米粉,点了辣的虾加苏东、辣的魔鬼鱼(这儿的魔鬼鱼总是小条的)还有不辣的蚶。









我们的水



没有圣诞老人的圣诞节一样的过。

云顶三天两夜游玩记-第二记

第二天,魔姑弄了早餐。这就是我们的早餐。



吃完早餐又再出发到云顶去咯!!蛮倒霉的我们,今天的巴士出到酒店路口就坏了。因为今天是平常天,巴士一个小时才走一次。为了满足魔女喜欢坐巴士,只好再等。这时我是最高兴的了,一面走回去一面给美丽的花花们拍照。
照片在此:http://jannychoo.blogkaki.net/viewblog-106520
还好我们不是等了很久,刚才的巴士叔叔就驾了另外一辆巴士来了。哪里知道上车后才听到邻座的大叔说缆车因为大风没有走。这下又再坐霸王车上山,同样的停在乐园酒店。可是天气很冷小孩们没法忍受,又再放弃乐园。又一次的走到第一酒店让孩子们玩室内游戏。
本来计划到魔爸询问到便宜的用餐地点,可是魔姑又改变主意说让小孩们玩多一下过后下山到梧桐再也吃煮炒。可是时间一到主意又再改变地说吃麦叔叔。麦叔叔好贵好贵。。。。两套发财、两套快乐餐、三个鱼柳堡、三杯巧克力饮品,一共九十零吉。
吃完我们又再攻室内游戏至傍晚,其实我们并没有玩很多因为人很多要排很久。再一次的因为新缆车没有行走,旧缆车太多人改乘霸王车。回去后就由我继续的准备晚餐,今天吃炸鱼柳、蒜炒乌龟豆及鱼丸江鱼仔紫菜汤。弄好晚餐我的脚已经累得不想走路,好彩还有魔爸帮我拿东西。照片也没拍了。吃了完饭也不去走街了,早早入睡。
第三天,我们吃了伊面汤当早餐后就出发去草莓园咯!!草莓园不大,可是它有很多附属园。记有有机小番茄、有机日本黄瓜、有机甜灯笼椒、有机豆苗、精品店、花园等等。我就一面走一面拍照。不拍照的就走得很快,害我一直的匆匆的拍直到出到门口才警觉我已到门口,还有很多花园和有机豆苗都没走到呢。魔姑给我的理由是要下雨了。。。。已经到了门口也不好再进去了,其实我也很怕再进去。因为哪儿有很多东西可以败。呵呵呵!!!
送你们吃。。。。



更多照片:http://jannychoo.blogkaki.net/viewblog-106565
就这样我们就道别了云顶。从云顶回家的路上我们还去了黑风洞。



更多照片:http://jannychoo.blogkaki.net/viewblog-106763


游完黑风洞我们就回家吃午餐休息休息咯!!傍晚我们吃了晚餐就回东甲了。
晚餐:蒜炒苋菜及菜脯蛋。



三天两夜云顶游结束。

云顶三天两夜游玩记-第一记

在半年前就预定酒店的公寓,一家庭人旅游去。地点是魔爷很想去的地方,这五年来一直的怪我们俩公婆。话说五年前的年尾我与魔夫来到这个地方,我们回家后当魔爷知道我们去云顶后一直的埋怨我们没带他去。老天爷啊!有谁度蜜月带老人家去的啊?可是他总是一次又一次地说起。这下可好啦!给他念了五年终于如愿去云顶了,不止儿子带他去,女儿孙女也加入了行列。这下可满意了吧?可是老人家就是老人家,他不念这个,改方向念别的了。呵呵呵!!!
    
十二月十九日,中午吃过午餐后我们就四大三小一辆车驾到吉隆坡魔姑的家里去。路上遇上了两宗的车祸,所以去到都傍晚了。本来预定可以见见好友的,那知魔姑说魔女们的长裤还没买等下吃晚饭要去巨人买。没法了,吃完晚饭就出门了。
今晚吃了虾米炒蕹菜、蒸排骨,还有玉蜀黍汤。



第二天,吃了早餐就出发了,你看两个大人三个小孩就这样多了。



这些是食物和用具, 比衣物还多。



到达咯!!云顶阿娃娜酒店的公寓。
客厅



厨房









房间







浴室







    
放下东西休息一下,喝了麦片就出发了。我们到巴士站做巴士去缆车站,这时偷偷的偷了一些些非洲凤仙花的种子(魔爷也开始唠叨)。去到缆车哪好多人哟!只好讨价还价下花了四十五零吉坐霸王车上云顶。司机先生说他驾了30年车共换了六辆车。
    到达云顶乐园酒店一样的人山人海,放弃进去乐园。走了好长的路都找不到我们要吃的地方,很累。只好在第一酒店用餐。
这里就是我们午餐的地方,太饿了食物一来就快快吃忘了拍照。这一餐吃了百多块,记有炒饭、泰式炒饭、鸡饭三盘、白饭两盘、果汁一杯和汤水两碗。









    
吃完午饭后玩了一阵电子游戏就下山了。还好缆车没什么人,可是大魔很怕呢。。。嗬嗬嗬!!!
    
回来公寓休息,魔姑煮饭。今晚吃姜葱鸡肉丝(昨天煮好的)、蒜炒玻璃生菜和鱼丸江鱼仔紫菜汤。一面吃饭一面看日落,很爽!!



更多晚霞照片:http://jannychoo.blogkaki.net/viewblog-106747

    
吃完饭驾车去梧桐再也兜了一圈,看看那儿的夜生活。什么都没有,只有食馆。

待续。。。。。

迟来的汤圆

以前家里煮的汤圆是小小粒五颜六色的,可是我不喜欢吃。可是少少也要吃一粒。妈妈说吃了才算长大了。只好乖乖的听话。后来妈妈学会做有馅的红豆馅汤圆,这个好爱哦!!三姐妹不够吃。记得有一年冬节在中国度过,饭店还送上汤圆。好感人!
    
嫁过茹家,每一年家婆总会买两包二十粒汤圆。可是根本不够吃,因为她的儿子我的老公超爱吃。可是却没有燃起想要做的念头。
    
今年冬节在云顶度过,理所但让的没有汤圆咯!回来后你们个个都在吃汤圆,好恨哦。。。。。。不管我也要做汤圆。回家后发现家婆老样子的买了两包二十粒汤圆,贪吃的我们快快煮来吃。

红豆馅、芝麻馅石峰糖汤圆





用一个锅把石峰糖加水溶化。
用另一个锅把汤圆煮熟,加入石峰糖水就可以吃了。



    
明明就说要自己做,所以隔天买了糯米粉开工。
彩色小汤圆及番薯馅彩色石峰糖汤圆
蒸熟番薯,压碎。
把番薯弄成小球球,备用。
糯米粉用水弄成不贴手的粉团,把糯米粉团分四份。其余三份加入色素。



分了一些给大魔弄彩色小汤圆。
其余的就包入番薯球。
同样的用了石峰糖汤水,加入煮熟后的汤圆就可以了。







长豆记

长豆记
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月妈妈寄来了一些长豆的种子给我。
发了几个星期都没发芽,生气之下把它埋在泥土里让它自生自灭。想不到它发芽了。
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14日帮它盖了一些有机泥。





11
16日的样子,快要有真叶咯!!





11
18日,真叶出来了。



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25日,快速成长中。







12
3日,慢慢的长大。



12
23日,好多天没去看它了尽然给我惊喜哦!!











快要有得吃了,可是即使才可以采呢?烦恼。。。。。。。。。

田七花蒸鸡、苦瓜焖沙茶排骨和炸多利鱼。


由于手还不敢碰水,一些清洗食材的工作就由魔婆来代劳。照片也东少一张西少一张的。今天也尽量来个简简单单的——田七花蒸鸡、苦瓜焖沙茶排骨和炸多利鱼。


 


三七又称田七、人参三七、金不换、山漆,为五加科人参属植物Panax notoginsengBurkF.H.Chen.;《本草纲目》收录以来,已有500年的历史,李时珍曰:“生广西南丹诸州番峒深山中,采根暴干,黄黑色。团结物,状略似白及;长者如老干地黄,有节。味微甘而苦,颇似人参之味”。《本草纲目拾遗》说:“人参补气第一,三七补血第一,为中药之最珍贵者”。


三七是传统的珍贵药材,作为药食同源植物,过去的600多年使用历史中,中医认为三七具有活血、止痛、止血、祛瘀、消肿等功效。常用于治疗跌打损伤、产后瘀阻、崩漏、经闭及各种出血症。


田七花,是田七全株中三七皂疳含量最高的部分。栽培或野生于山坡林阴下。每年6~8月间菜摘晒干,即为田七花。质脆易碎,气微,味甘微苦,降血脂、降血压、抗癌,提高心肌供氧能力,增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、高防治血压和咽炎。清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂,三七花性凉味甘,有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用,表现为镇静、安神功效。用于高血压,头昏、目眩、耳鸣,急性咽喉炎的治疗。降血压,降血脂,减肥,生津止渴,提神补气。
    
三七花-适用人群


1、办公室白领,工作压力大,使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。


2、经常做着不动的人,有的人在办公室对电脑一天都不动,这样会引会高血脂和心血管疾病。  
3
、晚上精力充足,睡不着的人,吃安眠药是不可取的,三七花泡水喝是尚品!  
4
、平常天天使用纯净水,这是不合理的,使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。  
5
、三七花对30岁以上的人预防和治疗高血压、高血脂、失眠等病有特效。


 


这就是鲜品田七花,照片采自网络。

  

    
我所用的是魔姑上次旅游时买回来的,最近亲友也在旅游时买了一些。价钱很美150克竟然要马币250元。。。。。所以今天的菜很贵一下。

田七花蒸鸡
田七花  一小把
红枣    一小把


枸杞子  一小把


龙眼干  一小把
     一只


热水    一锅
食盐    一些




鸡洗净,烫热水五分钟,备用。
田七花、红枣、枸杞
子和龙眼干洗一洗,备用。
把烫鸡的水倒了,加入田七花、红枣、枸杞
子、龙眼干及热水。
加入食盐调味。
放入蒸锅蒸一个小时左右就可以咯!



    
这是最后一道沙茶料理,因为沙茶酱用完了。。。

苦瓜焖沙茶排骨
苦瓜     一条
沙茶酱   两汤匙
排骨     两排
大葱     两粒
食盐    一些
食油    一些
     一锅

排骨洗净,加入沙茶酱腌渍。
大葱去衣洗净,切块备用。



苦瓜切半,取出种子后切片。
用一些盐给苦瓜做按摩。
用清水洗净,沥干水。
把苦瓜烫熟,备用。





烧热油,爆香大葱。
加入排骨炒一炒,加入水焖软。
排骨软及收干水之后加入苦瓜兜炒就可以咯!



    
超超简单的一道

炸多利鱼


多利鱼  一包
胡椒粉  一些
面粉    一些
食油    一锅



多利鱼抹干水分,撒上胡椒粉。
切片腌制10分钟。
把鱼片撒上面粉。
烧热油,把鱼片炸至金黄色就可以咯!



羊角豆成长记(四)之收成与暂首

种了几个月羊角豆,它生了一些羊角豆可是傻傻的我又不懂几时可以吃。听了一些意见后就决定试一试把它的尾巴拗一下如果软软就采下来。如果硬硬就留着做种。哪里知道第一次才几条中才这么一条可以采。

这个是09-10-28采的唯一一条。



09-11-06
采了三条,一条是黑了的种子。



黑了的种子就是这条,不会长大只有三片叶子和金鸡独立的一条。



打开来看里面有十二粒种子。



09-11-16
09-10-28时发现老了的羊角豆今天陆续成熟。今天采了五条,只有一条可以吃。真可怜。



所以今天也给它下马威。
暂首了。。。。



他们说给它们暂首就可以生多多。

不会长大只有几片叶子和金鸡独立的羊角豆在09-11-06剪了他的果后片成这样了,所以也敢敢的为其他的剪了。



09-11-20
,又有两条成熟。



09-11-25
,这天最爽有七条。可以吃的有五条哟!!这次把剪刀放下,就可以看到有多长。



09-12-01
,学校假期不用带孩子去上课去学校的次数也少了。今天匆匆忙忙的去看我的羊角豆有没有老掉。呵呵呵!!有四条,这次放下一支笔来比较。



09-12-10
,暂首后的羊角豆果然生出了很多的侧枝。



这棵是三叶一果的,现在变成这样廖!



今天又有开花了,几天后又可以收成咯!!

角豆成长记(
角豆成长记(二)
羊角豆成长记(三)

给草除前的周日便饭

这个星期没有周日便饭,现在上的是上个星期的周日便饭。因为我除草被草除啦!伤口说大不大说小不小,就大概半寸多。幸好伤口不深,好的蛮快的。可是嘛那个伤口就刚刚好在掌心,捉滑鼠的时候就会碰到就会痛。就是那种跌倒伤口在膝盖的痛苦,几天来都没法好好的用电脑,所以周日便饭也延迟了。
    
看看!!



    
老天爷也知道我辛苦吧!他幸免了我这个星期需要大事周长煮菜的任务,他给了我一个宴会。很多人都叫我不要吃这个不要吃那个,谢谢你们啦!其实我的伤口怕的不是这些,而是药水膏药布。这些它都不喜欢,反而会使它更严重。放心,我会照顾自己。
    
嗦!今天要上的分成上下部分。午餐有沙茶鸡(本来要炸的,炸的比较有人吃。可是魔姑说天气不好不要炸,只好乖乖的改食谱。)、南瓜排骨(再上个星期炒米粉剩的南瓜)和炒玻璃油麦。



沙茶鸡
鸡翼腿     十二只
沙茶酱     两汤匙
食油       一些



鸡翼腿洗净加入沙茶酱腌制半小时。
烧热油,炒香鸡翼腿。
炒至鸡翼腿熟后就可以了。



南瓜排骨
南瓜     半粒
排骨     两排
大葱     两粒
食油     一锅
酱油     一些
      一碗



南瓜去皮,洗净切大片,备用。
排骨洗净切大片,备用。
烧热油,小火炸熟排骨捞起,备用。
南瓜炸至金黄,捞起备用。



大葱去衣洗净切大片,备用。
用另一个锅,加入少许油烧热。
爆香大葱,加入排骨及水焖。
当水减少时加入南瓜,炒至干身就可以了。



炒玻璃油麦
玻璃油麦    四棵
大葱        一粒
蒜头        五辨
食油        一些
食盐        一些



玻璃油麦洗净,泡水。
大葱及蒜头去衣,切小片备用。
玻璃油麦沥干水分,备用。
烧热油,爆香大葱及蒜头。
加入玻璃油麦的茎兜炒。
加入玻璃油麦兜炒后加入盐调味就可以了。






    
晚餐时,南瓜排骨不见了玻璃油麦也剩不多了。留下了没什么人吃的沙茶鸡,所以再加甜梅炸鸡以及魔爸的order 猪肉炒玉蜀黍。



甜梅炸鸡
甜梅酱   一些
鸡翼中段 十二只
食油     一锅



鸡翼洗净加入甜梅酱腌制半小时。
烧热食油,炸熟鸡翼就可。



猪肉炒玉蜀黍
猪肉       一片


玉蜀黍     一条
蟹柳       一包
蚝油       一些
大葱       两粒
鸡蛋       两粒
食油       一些
        一些





猪肉、玉蜀黍和蟹柳洗净。
猪肉切片加入蚝油腌制。
玉蜀黍拔粒,备用。
蟹柳切段,备用。
大葱去衣切片,备用。
烧热油,加入大葱爆香。
加入猪肉快速兜炒后加入玉蜀黍粒。
再加入蟹柳兜炒,加一些些的水。
要好后,加入打在碗里的鸡蛋。
鸡蛋炒熟后就可以了。